spaghetti with vegetables

Good evening
I propose a recipe spaghetti with vegetables, easy and economical recipe.

Ingredients: (for 2 people)

• 300g of spaghetti
• 200g color peppers
• 1 crushed tomato
• 1 chopped onion
• 1 clove garlic, crushed
• 1 tsp chopped parsley
• 1 tsp chopped coriander
• 1 tbsp olive oil
• Salt
• Pepper
• Paprika
• Turmeric

Preparation Methods:

1. Cut peppers into small dice.
2. Heat oil in a pan and sweat the onion.
3. Add peppers, tomatoes, garlic, parsley, coriander and season.
4. Pour 6 tablespoons of water and cook for 5 minutes over low heat.
5. Cook the spaghetti in salted water.

Place the spaghetti with vegetables and garnish with basil leaves.

FOR CONVERTER OF MEASURES

Bonsoir

Je vous propose une recette de spaghetti aux légumes, recette facile et économique.

Ingrédients : (pour 2 personnes)

• 300g de spaghettis
• 200g de poivrons couleurs
• 1 tomate concassée
• 1 oignon haché
• 1 gousse d’ail écrasée
• 1 càc de persil haché
• 1 càc de coriandre hachée
• 1 càs d’huile d’olive
• Sel
• Poivre
• Paprika
• Curcuma

Méthodes de préparation :

1. Couper les poivrons en petit dés.
2. Chauffer l’huile dans une poêle et suer l’oignon.
3. Ajouter les poivrons, la tomate, l’ail, persil, coriandre et assaisonner.
4. Mouiller avec 6 càs d’eau et laisser cuire 5 minutes sur  feu doux.
5. Faire cuire le spaghetti dans l’eau salée.

Dresser le spaghetti avec les légumes et décorer avec des feuilles de basilic.  

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