Spanish tortilla

Hello
I propose the Spanish tortilla in Spain named “Tortilla de patatas” is an omelet with potatoes, very easy to prepare meals as dinner.

ingredients:

• 200g French fries
• 5 pieces of eggs
• 1 tbsp coriander and chopped parsley
• 1 tsp olive oil
• Salt
• Pepper
• Paprika
• Cumin

Preparation method:

1. Beat eggs and add the parsley, cilantro, and season.
2. Heat olive oil in a skillet over medium heat and add the fries.
3. Pour the egg mixture and then put a lid.
4.  Cook over medium heat until the bottom tortilla is golden.

Serve warm tortilla.

FOR CONVERTER OF MEASURES

 

Bonjour

Je vous propose la tortilla espagnole nommée en Espagne « Tortilla de patatas »  c’est une omelette à la pomme de terre, très facile à préparer comme repas de dîner.  

Ingrédients :

• 200g de pommes frites
• 5 pièces d’œufs
• 1 càs de coriandres et persil haché
• 1 càc d’huile d’olive
• Sel
• Poivre
• Paprika
• Cumin

Méthode de préparation :

1. Battre les œufs, et  ajouter le persil, la coriandre, et  assaisonner.
2. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen  et ajouter les pommes frites.
3. Verser le mélange d’œufs puis poser un couvercle.
4.  Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que le dessous de la tortilla soit dorée.

Servir la tortilla chaude