Rice Cookies Gluten Free

Hello friends
I present to you an easy recipe, of delicious rice cookies, for big as small, without butter.

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Ingredients:

  • 300g of rice flour
  • 100 ml of oil
  • 100g caster sugar
  • 2 eggs
  • 1 sachet of baking powder
  • Clamp of salt

Method of preparation:

  1. In a bowl, mix all the ingredients, and mix well.
  2. Preheat oven to 180 ° C
  3. Spread the dough on your work surface, between two parchment papers.
  4. Cut the dough using a cookie cutter.
  5. Place the rice cookies on a plate covered with parchment paper and then spread with a brush a thin layer of egg yolk, and bake for 10 minutes.

 

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Bonjour
Je vous présente une recette facile, de cookies de riz délicieux, pour les grands comme les petits, sans beurre.

Ingrédients :

  • 300 g de farine de riz
  • 100 ml d’huile
  • 100 g de sucre semoule
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pince de sel

Méthode de préparation :

  1. Dans une bassine, mixer tous les ingrédients, et bien mélanger.
  2. Préchauffer le four à 180°c
  3. Étaler la pâte sur votre plan de travail, entre deux papiers sulfurisés.
  4. Couper la pâte à l’aide d’un emporte-pièce.
  5. Poser les cookies de riz sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis étaler au pinceau une mince couche de jaune d’œuf , et enfourner pendant 10 minutes.
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