Moroccan Lentils

Hello

I propose a recipe of lentils to the Moroccan, super delicious

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                                                                “Winter Recipe: Bissara”

Moroccan Lentils Recipe:

Ingredients:

for 4 people

• 400g of lentils
• 1 chopped onion
• 1 crushed garlic kid
• 1 tbsp chopped fresh coriander
• 1 tbsp chopped fresh parsley
• 2 tbsp tomato paste
• 2 tbsp olive oil
• 2 tbsp plain oil
• 1/2 cac of cumin
• 1/2 tsp dry coriander
• 1/2 cc curcuma
• 1/4 cac paprika
• 1/4 tsp pepper
• salt

Method of preparation:

1. Sweat the onion with a little oil in a minute cocotte already heated.
2. Add all ingredients except lentils, and leave one minute on low heat.
3. Add lentils then cover with water and cook for 20 minutes, until a reduced sauce is obtained.

serve hot.

 

Bonjour

Je vous propose une recette de lentilles à la marocaine, super délicieuse

Ingredients:

pour 4 personnes

• 400g de lentilles
• 1 oignon haché
• 1 gosse d’ail écrasée
• 1 càs coriandre fraîche hachée
• 1 càs persil frais haché
• 2 càs de concentré de tomates
• 2càs d’huile d’olive
• 2 càs d’huile ordinaire
• 1/2 càc de cumin
• 1/2 càc de coriandre sèche
• 1/2 càc curcuma
• 1/4 càc paprika
• 1/4 càc poivre
• sel

Méthode de préparation:

1. Faire suer l’oignon avec un peu d’huile dans une cocote minute déjà chauffé.
2. Ajouter tous les ingrédients sauf lentilles, et laisser une minute sur feu doux .
3. Ajouter lentilles puis couvrir d’eau et laisser cuire 20 minutes, jusqu’à l’obtention d’une sauce réduite.

servir chaud.

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