Chicken Rice

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Chicken rice with tomato sauce

Ingredients:

• 300g chicken breast
• 200 ml of tomato sauce
• 200 g of rice
• 1 Laurel leaf
• 2 cloves of crushed garlic
• 1 tbsp chopped parsley
• 1 tbsp chopped coriander
• 1 tbs oil
• Salt, pepper, turmeric, paprika, cumin

  Method of preparation:

1. Boil the rice in salted water and flavored with
   Of laurel
2. Heat the oil in a pan and add the tomato sauce, garlic, parsley, coriander then the chicken into pieces
3. Add salt, pepper, turmeric, paprika, cumin then a 100 ml of water and cook until reduced sauce (almost 15 minutes of cooking)
4. Serve the rice dish with hot chicken

 

 

Ingrédients:

• 300g de blan de poulet
• 200 ml de sauce de tomate
• 200 g de riz
• 1 Feuille de laurier
• 2 gousses d’ail écrasés
• 1 càs de persil haché
• 1 càs de coriandre hachée
• 1 càs d’huile
• sel, poivre, curcuma, paprika , cumin

Méthode de préparation:

1. Faire bouillir le riz dans l’eau salé et aromatisé avec
   de laurier
2. Chauffer l’huile dans une pôele et ajouter la sauce de tomate , l’ail, persil , coriandre puis le poulet en morceaux
3. Ajouter sel, poivre, curcuma, paprika , cumin puis un 100 ml d’eau et laisser cuire jusqu’a réduire la sauce ( presque 15 minutes de cuisson)
4. servir le plat dev riz aux poulet , chaud