Batbout

Hello

I propose a Moroccan preparation called “batbout” easy recipe to make.

“Batbout” comes in different sizes and different fillings. it is also prepared sweet or savory.

(stuffed by choice)

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Ingredients:

  • (for 4 people)
  • 250g of flour
  • 250 g of fine semolina
  • 1 tsp yeast
  • 1 tsp caster sugar
  • 1 tsp olive oil
  • salt
  • 200 ml of water (-or +)

Preparation method:

  1. Put in a bowl, all ingredients and add warm water gradually and mix well until a smooth paste.
  2. Let the dough rest for 10 minutes; deviser and paste in small or large balls, as you prefer.
  3. Let stand again, the duration of 15 minutes.
  4. Spread a little in your hands, the balls and cook in a frying pan, already heated, with a little vegetable oil.

Batbout honey

 Mini batbout tuna

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Batbout the chopped meat

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Je vous propose une préparation marocaine  qui s’appelle ” batbout”, recette facile à réaliser  .

“Batbout” vient dans différentes tailles et différentes  farces . il est  préparé aussi sucré ou salé  .

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

  • 250 g de farine
  • 250 g de  semoule fine
  • 1 càc de levure
  • 1 càc de  sucre semoule
  • 1 càc  d’huile d’olive
  • sel
  • 200 ml d’eau (-ou+)

Méthode de préparation:

  1. Mettre dans une bassine,  tous les ingrédients,  et ajouter l’eau tiède,  progressivement et bien mélanger, jusqu’à obtenir,  une pâte  lisse.
  2. Laisser  la pâte reposer  10 minutes; et deviser la pâte en petite ou grande boules, comme vous préférez .
  3. Laisser reposer, encore une fois,  la duré de 15 minutes .
  4. Étaler,  un peu à vos mains, les boules, et faire cuire , dans une poêle, déjà chauffée,    avec un peu d’huile végétale .
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36 comments

  1. Bonjour Merci pour les recettes
    Ton amitié c’est un rayon de lumière
    Une tendresse journalière
    Un doux morceau de bonheur
    Telle la douceur d”une fleur
    Je viens déposer une petite recette sur ton blog que j’apprécie
    Alors, je me dis
    As-tu déjà ouvert ton internet .Es tu là ! Oui ou non
    Ce n’est pas bien grave tu trouveras bien mon petit mot
    Je venais juste te faire un petit coucou
    Passe une bonne journée en ce vendredi

    gros bisous

    Bernard

    C’EST MOI LOL après un petit passage à vide

    Liked by 1 person

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