Batbout

Hello

I propose a Moroccan preparation called “batbout” easy recipe to make.

“Batbout” comes in different sizes and different fillings. it is also prepared sweet or savory.

(stuffed by choice)

Ingredients:

• (for 4 people)
• 250g of flour
• 250 g of fine semolina
• 1 tsp yeast
• 1 tsp caster sugar
• 1 tsp olive oil
• salt
• 200 ml of water (-or +)

Preparation method:

1. Put in a bowl, all ingredients and add warm water gradually and mix well until a smooth paste.
2. Let the dough rest for 10 minutes; deviser and paste in small or large balls, as you prefer.
3. Let stand again, the duration of 15 minutes.
4. Spread a little in your hands, the balls and cook in a frying pan, already heated, with a little vegetable oil.

Batbout honey

 Mini batbout tuna

Batbout the chopped meat

Je vous propose une préparation marocaine  qui s’appelle ” batbout”, recette facile à réaliser  .

“Batbout” vient dans différentes tailles et différentes  farces . il est  préparé aussi sucré ou salé  .

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

• 250 g de farine
• 250 g de  semoule fine
• 1 càc de levure
• 1 càc de  sucre semoule
• 1 càc  d’huile d’olive
• sel
• 200 ml d’eau (-ou+)

Méthode de préparation:

1. Mettre dans une bassine,  tous les ingrédients,  et ajouter l’eau tiède,  progressivement et bien mélanger, jusqu’à obtenir,  une pâte  lisse.
2. Laisser  la pâte reposer  10 minutes; et deviser la pâte en petite ou grande boules, comme vous préférez .
3. Laisser reposer, encore une fois,  la duré de 15 minutes .
4. Étaler,  un peu à vos mains, les boules, et faire cuire , dans une poêle, déjà chauffée,    avec un peu d’huile végétale .

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