Cherry Biscuit

Hello friends

I present to you today my dear friends a recipe cherry biscuit!

 

ingredients /

• 150 g flour
• 120 g caster sugar
• 4 eggs
• 2 cacao cocoa
• Clamp of salt
• 100 g fresh cherry

For the biscuit:

1. Beat the 4 egg yolks with the caster sugar until the mixture whitens.
2. Beat the 4 egg whites in snow.
3. Preheat oven to 180 ° C
4. Mix the flour with salt and cocoa powder and add to the mixture of egg yolk.
   Gently add the whites to snow.
5. Stuff a baking sheet with parchment paper.
6. Spread the sponge cake mixture on the baking sheet.
7. Decorate the mixture with the chopped cherries
8. Bake almost 10 minutes at 180 ° c.
9. Soak the sponge cake with syrup
10. Sprinkle with  sugar and cinnamon

Ingrédients/

• 150 g de farine
• 120 g de sucre semoule
• 4 œufs
• 2 càs cacao
• Pince de sel
• 100 g de cerise frais

Pour le biscuit :

1. Battre les 4 jaunes d’œufs avec le sucre semoule jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Battre les 4 blancs d’œuf en neige.
3. Préchauffer le four à 180°C
4. Mélanger la farine avec une pince de sel et le cacao puis ajouter au mélange de jaune d’œufs.
5. Ajouter délicatement les blancs en neige.
   Chemiser une plaque à four avec papier sulfurisé.
6. Étaler le mélange de génoise sur la plaque à four.
7. Décorer le mélange avec les cerises coupés en deux
8. Enfourner presque 10 minutes au température 180°c.
9. Imbiber la génoise avec sirop
10. Saupoudrer le sucre glace et la cannelle