Baked Stuffed Fish

Hello friends

I offer a recipe for stuffed baked fish. A very tasty and healthy dish.


  • 1 kg pageot
  • 1 tablespoon chopped parsley
  • 1 tbsp chopped coriander
  • 50 g tomato paste
  • Lemon juice
  • Cumin
  • Paprika
  • Salt
  • Pepper
  • Olive oil
  • Clove garlic
  • 100 g boiled rice
  • Cherry tomatoes
  • grilled red and green peppers
  • lemon slices
  • green olive

Preparation method:

  1. Dressed fish
  2. Prepare the marinade with parsley, coriander, cumin, paprika, crushed garlic, lemon juice
  3. olive oil, tomato paste, salt, pepper.
  4. Leave marinated bream few fortunes
  5. Stuff the bream and cook them with the packing in the oven.




Je vous propose une recette de poisson farci au  four. Un plat très délicieux et sain.

Ingrédients :

  • 1 kg  pageot
  • 1 c à s persil hachée
  • 1 c à s coriandre hachée
  • 50 g tomate concentrée
  • Jus de citron
  • Cumin
  • Paprika
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive
  • Gousse d’ail
  • 100 g Riz  bouilli
Eléments de finition :
  • Tomates cerise
  • Poivron  rouge et vert grillé
  • Tranches de citron
  • Olive verte

Méthode de préparation :

  1. Habiller le pageot
  2. Préparer la marinade avec persil, coriandre, cumin, paprika, l’ail écrasé, jus de citron
  3. Huile d’olive, tomate concentrée,  sel,  poivre.
  4. Laisser le pageot mariné quelques heurs
  5. Farcir le pageot et mettre à cuire avec la garniture au four.


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