Taktouka Salad

Hello friends
I present a warm salad recipe, made with peppers. Of Moroccan origin, “taktouka

taktouka

Ingredients:

  • 2 red peppers cut into small dice.
  • 2 green peppers cut into small dice.
  • 2 onions, chopped.
  • 1 tbsp chopped parsley.
  • 1tbs oil.
  • 2 tbsp chopped olives.
  • Cumin.
  • Salt.
  • Paprika.
  • Pepper.
  • Turmeric.

Preparation method:

  1. Sweat onions in oil.
  2. Add the peppers, olives, and parsley.
  3. Season with salt, pepper, paprika, cumin turmeric.
  4. Pour 1 cup of water.
  5. Cook over medium heat.
  6. Serve warm salad taktouka.

FOR CONVERTER OF MEASURES

taktouka ingri

Bonjour
Je vous présente une recette de salade tiède, à base de poivrons. D’origine marocaine, qui s’appelle taktouka

Ingrédients :

  • 2 Poivrons rouges coupés en petit dés
  • 2 Poivrons verts coupés en petit dés 
  • 2 oignons hachés
  • 1 càs de persil haché 
  • 1càs d’huile
  • 2 càs d’olives coupées 
  • Cumin
  • Sel
  • Paprika
  • Poivre
  • Curcuma

Méthode de préparation :

  1. Faire suer les oignons à l’huile.
  2. Ajouter les poivrons, les olives, et le persil.
  3. Assaisonner de sel, poivre, paprika, cumin curcuma.
  4. Mouiller avec 1 verre d’eau.
  5. Laisser cuire à feu moyen. 
  6. Servir la salade taktouka tiède.
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