White bean Moroccan Recipe

 

Hello

I present you a recipe of white beans Moroccan, super delicious

Ingredients:

  • 250g white beans soaked in water the night before
  • 1 chopped onion
  • 1 clove garlic, crushed
  • 1 tbsp chopped fresh coriander
  • 1 tbsp chopped fresh parsley
  • 2 tbsp tomato paste
  • 2 tbsp olive oil
  • 2 tbsp plain oil
  • 1/2 tsp cumin
  • 1/2 teaspoon dried coriander
  • 1/2 turmeric
  • paprika 1/4
  • pepper 1/4
  • salt

method of preparation:

Sweat the onion with a little oil in an already heated pressure cooker.

kimagescuisin-010

Add all the ingredients except the white beans, leave a minute over low heat.

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Add the white beans and cover with water and cook 20 minutes, until reduced sauce.

 

serve hot.

 

 

Bonjour 

Je vous propose une recette d’haricot blanc à la marocaine,  super délicieuse 

Ingredients:

  • 250g d’haricots blancs  trempés dans l’eau la veille 
  • 1 oignon haché
  • 1 gosse d’ail écrasée
  • 1 càs coriandre fraîche hachée
  • 1 càs persil frais haché
  • 2 càs de concentré de tomates
  • 2càs d’huile d’olive
  • 2 càs d’huile ordinaire
  • 1/2 càc de cumin
  • 1/2 càc de coriandre sèche
  • 1/2 càc curcuma
  • 1/4 càc paprika
  • 1/4 càc poivre
  • sel

méthode de préparation:

  1. Faire suer l’oignon avec un peu d’huile dans une cocote minute déjà chauffé.
  2. Ajouter tous les ingrédients sauf l’haricot blanc, et laisser une minute sur feu doux .
  3. Ajouter l’haricot blanc  puis   couvrir d’eau et laisser cuire 20 minutes, jusqu’à l’obtention d’une sauce réduite.

servir chaud.

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