Sardines grilled in the oven

Hello

I propose a grilled sardine recipe in the oven,

ingridients:

  • 1 kg of sardines
  • 2 crushed garlic clove
  • 1 tbsp parsley
  • 1 tbsp coriander
  • 1 tsp lemon juice
  • 1 tsp white vinegar
  • 1 tsp olive oil
  • salt
  • paprika
  • cumin
  • Pepper

Preparation method:

  1. Prepare a quick marinade with olive oil, lemon juice, vinegar, garlic, coriander, parsley, salt, pepper, paprika and cumin.
  2. Marinate sardines and bake.
  3. serve grilled sardines with Moroccan salad and Potatoes grilled with herbs.

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Je vous propose une recette de sardine grillé au four , 

Ingridients:

  • 1 kg de sardine
  • 2 gousse d’ail écrasé 
  • 1 càs de persil
  • 1 càs de coriandre
  • 1 càc de jus de citron
  • 1 càc de vinaigre blanc
  • 1 càc d’huile d’olive
  • sel 
  • paprika
  • cumin
  • poivre

Méthode de préparation:

  1. Préparer une marinade rapide  avec l’huile d’olive, jus de citron,  vinaigre blanc, l’ail, coriandre , persil, sel, poivre,  paprika et  cumin.
  2. Mariner les sardines et enfourner .
  3. servir  les sardines grillés avec la salade marocaine et les pommes de terre grillés aux herbes.

 

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31 comments

  1. Ces sardines du Maroc, j’en raffole autant les vôtres de cette belle recette mais aussi et surtout celles que je mangeais dans les conserves. C’est une grande réussite de l’industrie agro-alimentaire du royaume.

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